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匠心传承五十载 砥砺前行守初心

2019-11-19 07:15来源:陈集元阅读次数:927

习近平总书记指出,“领导干部对待工作也要有‘工匠精神’,善于在精细中出彩”。“工匠精神”是指工匠对自己的产品精雕细琢,精益求精、更加完美的精神理念,这种理念实质是追求一种“匠心营造”。在旧社会,各行各业均以“匠人”之名冠之,比如老师称为教书匠,理发师称为剃头匠,牙医也被称为镶牙匠……在社会职业及所形成的社会群体中,工匠,成了一种代名词,它代表着一个时代的气质:专注、专业、严谨、精益求精、追求完美和极致。

食品所理化室从六十年代我所建立初期至今已有五十余载,期间陆陆续续有人离开,有人依旧坚守,有人刚刚大学毕业加入这个大家庭。他们时代不同,年龄有别,但他们都拥有一个共同的闪光点——专注严谨,敬业奉献。他们之所以能够匠心筑梦,凭的是传承和钻研,靠的是专注与磨砺。

在千禧年初期,理化实验室大量的食品检测工作还是由手工完成,但随着经济发展进入新常态,新技术、新知识、新理念、新方法的不断出现,我所检验任务量井喷式增长,对各项检测工作提出了更高的要求,随之也带来更多新的难题,传统的检测手段已经远远不能满足目前的需求,理化室急需一场由传统手工检测到现代化仪器的变革!可是市面上不同品牌的仪器设备虽都能达到描述的效果,但价格、质量、售后服务等差异参差不齐,那由谁来承担如此艰巨的仪器调研重任呢?我们大家不约而同地推荐了李郁。

她既不是英语专业出生,也不是计算机专业出身,要攻克这些难关谈何容易。白天,除了专注于日常的检验检测工作外,还要联系各类仪器厂商选择最合适的仪器设备,与各地有相同仪器的检测机构、学校、工厂等进行交流仪器的运行情况和使用心得;晚上,一头扎进各种专业的国外仪器论坛,与国内外先进的检测机构探讨仪器使用方法,如何最大化地提高检测效率和准确度。遇到不懂的外语就一个单词一个单词地查找翻译。校验仪器准确性的过程十分枯燥,一次次地重复性实验,一次次地重新输入参数,一次次地推到重来。对每一道实验程序步骤都精心琢磨,孜孜于把准确度从99%提高到99.9%,而这没有专业、严谨、精益求精的工作态度显然是无法做到的。

李郁正是凭着对质检工作的热爱和无私的付出,为我们这个集体取得了丰硕的成果。她参与调研的间断化学分析仪,为我省第一台利用铬柱模块进行食品中硝酸盐检测分析的仪器。将原先至少要花费8个小时的检测时间,缩短到了2个小时便可以自动完成,一天节约6个小时,一个月就节约了132个小时,一年就节约了1584个小时!之后,李郁带动同事们又继续比对验证了脂肪仪,蛋白仪,全自动电位滴定仪,蒸馏仪等等,制定了一系列的作业指导书,填补了国内外先进仪器在理化实验室食品检测运用中的空白;拓展了瘦肉精、黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1的快筛快检技术,极大地降低了日常的检验成本,缩短了检验的周期,解放了检验劳动力。李郁忠诚地守护者食品检疫事业,在科技兴检的道路上,刻苦钻研,敢于创新,永不停歇!

食品所理化室发展至今,正是一代又一代的质检人将“工匠精神”融入到检测工作中去,薪火传承,砥砺前行!面对食品质量检验发展进入新常态,我们都要像“工匠”一样耐得住寂寞,稳得住心神,在一琢一磨中锻炼意志、培养耐心、积累经验、提高能力,做到不管在什么岗位、做什么工作,都要树立更高的标杆追求。要以新发展理念为指挥棒,勇于争先进、创一流,在食品质检工作上做到每一个步骤都精心、每一个环节都精细、每一项成果都精品,做到极致、做出境界,确保每一项检测工作都经得起群众和历史的检验。

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