我院食品所专家受邀为福建御味香冷冻食品有限公司培训授课

近日，我院食品所理化室副主任刘华丰受福建御味香冷冻食品有限公司邀请为其开展标准培训和技术指导。60余人参加培训。

在培训过程中，刘副主任针对GB 7718、GB 28050等标准进行了详尽的宣贯和解读，结合企业实际生产的产品案例，深入浅出地阐述了各项标准的实际应用。现场还根据2023年抽检情况，针对肉制品行业现场常见的标准应用问题提出切实可行的预防建议，推动企业加强对不同产品标准的理解与把握，提升肉制品产业多元化、标准化、规范化发展。

本次培训助力企业更直观地了解标签判定原则和标准把握，有效弥补了企业检测技术短板。今后我院将积极发挥技术支撑作用，加强“检企”合作，赋能“质量强省”战略，助推产业转型升级，助力品牌发展。