食品所技术团队赴闽南食品企业开展技术帮扶活动

近日，为宣贯食品安全国家标准，助力企业质量提升和品牌升级，食品所戴明副所长带领8名技术专家深入闽南食品企业深入开展技术帮扶活动。

技术团队先后前往润科生物、大洲新燕、中鲨动物保健品、厦门绿帝、燕之屋丝浓等企业，调研企业生产加工情况，对企业提出的标签标识、食品添加剂使用、限制商品过度包装、微生物检测等方面的问题进行答疑解惑。针对燕窝行业转型升级的需求，为3家燕窝企业开展GB 23350、GB 7718、GB 28050等标准宣贯讲解，促进了企业对不同产品标准的理解与把握，推动燕窝行业产业多元化、标准化、规范化发展。针对中鲨、润科等企业提出的微生素A/D/E、苯甲酸、DHA、重金属检测问题进行实验室现场操作指导，受到企业高度欢迎。