筑梦中国，坚守质量安全的底线

什么是中国梦？习总书记曾经说过：“梦想之大，上升到国家、民族，是国泰民安、国富民强。梦想之小，散落到平民百姓，是丰衣足食，业乐人康。”其实中国梦归根到底就是我们每一个老百姓的梦，而我们质检人的中国梦则是要实现质量强国，为祖国的食品安全事业牢牢地守住这产品质量的最后一公里。

2016年7月，伴着凤凰花的香味，我来到了福建省产品质量检验研究院，踏入了色谱检验的工作岗位。初来乍到，负责指导我工作的师姐李燕平就告诉我，在这里质量就是一切，我们所做的全部工作就是为了能够出具一份具有权威性的检验报告。当时的我还不能真正理解这句话，直到一次偶然的机会，我有幸与单位里的老员工进行了交谈，才知道那些屡屡在电视新闻中提到的赅人听闻的食品安全事件就发生在我们周围，那些一直以来默默无闻地为食品安全保驾护航的传奇人物就在我们食品所里，原来那一份份判罚决断的检验报告竟承载着那么多的汗水和煎熬。

相信大家都不会忘记，2008年9月，三聚氰胺毒奶粉事件爆发，全国上下一片哗然，从中央到地方各级政府都对此次重大食品安全事故高度重视。全国各级质检部门纷纷行动起来迎战危机。我院食品所首当其冲，以最快速度成立突击检验团队，在部门领导郑小严、黄红霞的组织带领下，由时任色谱组组长的林钦带领，迅速集结了戴明、余清、黄永辉、梁敏、谢勇等检验人员，大家主动放弃了中秋佳节与家人团聚的机会，不舍昼夜奋战在实验室中。作为迄今为止影响最为重大的食品安全事故，当时省局要求我们一切关于三聚氰胺的检测结果都必须在到样后的4小时内上报，不仅检验时间短，对检测结果的要求也极其严格，绝不能放过一份不合格的样品，更不可以有任何一个误判。在巨大的检验压力面前，检验小组不惧挑战灵活应变，为了增加工作时长，小组采用两班倒的工作方式，确保各类婴配食品样品随到随测。其中，作为当年的新同志黄永辉，因为看到别的同事家住较远，长期晚上加班回家不便，自己住在单位宿舍相对便利，就主动申请了夜班，一旦遇到紧急样品深夜到样，往往要加班到夜里十一二点，第二天依然照常上班，如此拼搏的事迹，后来也被同事们笑赠了“战神”之名。

检验工作正是这样，有笑有泪，有苦有甜，当一切尘埃落定，大家又回到自己日常的工作岗位上，对过去的“战绩”从不曾炫耀。时隔多年后的今天，当我再次向林钦老师问起这件事时，他只是笑笑的回答我：正常的检测工作，只是比较忙一点。是的，在他们看来，这些都只是日常的工作，也都是应该做的，正是因为有这样一批默默无闻却恪尽职守质检人，年复一年日复一日的坚守在质检岗位的第一线，才造就了福建省质检院这52年来经久不衰的的品质与辉煌。

老一辈质检人的光辉还未淡去，新一代质检人的脚步却不曾停歇，随着国内食品检验市场的开放，我们面临着比过去更加严峻的检验环境，形形色色的第三方实验室如雨后春笋般瓜分着检验市场，在激烈的竞争中，有些机构变得唯利是图，他们不顾一切的降低成本，迎合市场，却忘了本应该坚持的质量关。而值得庆幸的是，当困难来临，食品所上下一百多名员工真正做到了不忘初心，在这场没有硝烟的战场上，将质量和技术看做是我们的生命线。

为了确保检验质量，我们不断在技术创新上寻求突破，胡朝阳、吴少明、杨旺火等同志在现有技术能力的基础上，将过去仅能进行单个项目检测的方法改进为上百种农残、兽残项目同时检测的联用技术，在确保质量的前提下，真正意义上降低了人力、物力、成本，将短时间内完成多批次多项目的农、兽残检验变成现实；蔡小明等同志研发出了液质检测13种真菌毒素的方法，扩展了我所毒素方面的检验项目。越来越多的技术创新在小小的实验室中绽放，大大的提高了我们的检验效率，降低了大量的仪器耗材成本，使我们能够将有限的资源用在刀刃上，为国家和人民承接更多食品检验任务。2015年正是我院食品所样品量大幅增长的一年，我们不仅需要按时完成数量巨大的日常检验任务，同时也承接了青运会期间的检验工作，为了使青运会检验环节有效快速的衔接，确保青运会蔬菜水果农残、重金属元素的检测工作顺利完成，在指令性任务极度密集的情况下，仪器室三个工作组通过合理的轮班制，配合科服室开辟绿色通道，为青运会保驾护航。

正是因为一直以来食品所能够以“不变”的公正面对市场的变化，以夯实的检验能力面对不法企业越来越隐秘的非法添加，以高效和创新面对政府和企业日益苛刻的检验需求，才使得我们能够始终立足于质检市场，成为那个为国家和民族捍卫住食品安全底线的人。从老人到新人，一代代质检人传承着那不变的质检梦，脚步不曾停歇，虽风波磨折，却一往而无悔。

曾经我们的梦想很平凡，也许只是一份稳定的工作，也许只是一个和谐的家庭，而如今这份事业却赋予了我们一个更加伟大的质检强国梦，相信就在不远的将来，华夏大地上这个古老的民族不会再为了吃不上一口安心饭而寝食难安，不会再因为争抢外国的奶粉大打出手，站在时间的巨轮上，蓦然回首，我们能够自信的说，作为质检人，我们问心无愧，作为质检人，我们一生无悔。