我院“鸡肉中硝基呋喃类兽药的测定”等三项能力验证获满意结果

近日，我院收到中国检科院测试评价中心（ACAS）能力验证计划结果通知单，由我院食品所参与的“ACAS-PT669 鸡肉中硝基呋喃类兽药的测定”“ACAS-PT613 饮料中安赛蜜、阿斯巴甜的测定”以及“ACAS-PT567 食品中牛、羊、猪、马成分鉴定”三项能力验证均获满意结果。

食品添加剂安赛蜜、阿斯巴甜和硝基呋喃类兽药是我院经常性且大量开展的检测项目；肉类成分鉴定是一种基于分子生物学的肉类基因鉴定技术方法，可为掺假肉类鉴别提供可靠依据。此次3项能力验证获满意结果，充分反应了我院实验室管理体系运性的可靠有效和食品安全检测的综合实力。