兴奋剂之外的兴奋——福建省质监局中心检验所奥运食品检测小组工作纪实

　　担负供奥食品兴奋剂检测等任务后，福建省质监局中心检验所的同志感到特别的兴奋，肩上也随之增加了一种特别的责任。
     “我很幸运，能通过检测把关供奥食品安全，服务北京奥运会。”6月30日，在福建省质监局中心检验所供奥食品检测实验室，刚刚参加工作的应用化学博士刘辉高兴地说。刘辉做的工作是样品检测前期处理，把固体样品提取成溶液，然后进行相关处理和数据分析。虽然已连续多日加班，但他并不觉得疲倦，而是充满自豪和兴奋。
        该所是福建省质检系统唯一指定的供奥食品检验机构，承担加工食品和农产品检验工作。从5月底接受第一批检测样品开始，该所就开足马力，全面投入到供奥食品检验检测工作之中。所长陈永煊明确表示： “供奥食品检验是我所目前工作的重中之重，其他工作都为供奥食品检验让道。供奥食品检验是一件光荣而艰巨的任务，高标准完成任务，为北京奥运会尽一份责任，做一份贡献，是我们质检人的分内之事。”
        在福建省中心检验所奥运食品检测实验大楼，透过过道上的玻璃窗，封闭的实验室内呈现出一片繁忙的景象：各类仪表在闪烁跳跃，搅拌器、振荡器打着节奏摇动，制样人员在精心制备样品，检验人员借助先进的仪器设备，正在专心致志地测量、记录着数据，报告编制人员紧张地核对检测报告数据……质检人员忙碌地穿梭于各实验室之间，整个工作犹如高速运转的生产线，紧张、繁忙而有序。
        从接受任务开始，该所全部人员就进入了紧张的工作状态。所里研究制定了专项方案，组成最强的检验技术阵容，调动全所资源，保证供奥食品检验及时、顺利、保质、安全。
        供奥运食品检验与日常检验的最大区别在于，检验项目多、检验要求严格，而且时间紧、标准高、要求严。供奥食品检验小组负责兽残、兴奋剂检验的高级检验师林钦说，所有检测均按照国家最高标准要求进行，国家质检总局违禁药物控制清单所列项目达三四十种之多。对长期从事质量检验的机构来说，兴奋剂检验是个难点，检测经验少，相应的检验标准及标准样品缺乏。尤其是在进入奥运会倒计时阶段，各地运力紧张，部分关键标准样品、试剂难以按正常途径购入，给检验工作造成较多的困难。
        标准样品是对兴奋剂定性定量的参照和依据，为解决标准样品紧缺问题，该所一边抓检验，一边采购样品。为采购到标准样品，该所派工作人员跑广东买，或委托单位、个人代运，向相关兄弟科研院所求助，与相关企业交换样品……能用的方式都用上了，不计成本，不惜代价，在各方支持下，克服各种困难，短时间内及时解决了标准样品紧缺问题。
         供奥运食品检验任务量大、工作压力大是前所未有的。1个多月来，该所供奥运食品检验专项小组完成样品全项目检验70多批次。
        “绿色奥运”是本届奥运会的主题。人们在享受绿色、健康、安全奥运之时，是否从中感受到质检人的辛勤劳作和汗水？正是这样的一群质检人，用他们默默无闻的奉献，为奥运坚守着一块绿色阵地。

《中国质量报》7月10日头版