技术强企促发展 专业高效显担当

近日，我院食品所收到了来自福建省子叶妇女救助服务中心福州朴朴电子商务有限公司等5家食品生产企业和社会福利机构发来的共计6封感谢信和牌匾，各家企业和机构纷纷表达了对食品所提供的专业技术帮扶的衷心感谢。据了解，食品所持续践行“一企一策”服务模式，指派专家“一对一”为6家企事业单位提供详尽的技术咨询指导和帮扶，解决了他们在生产和作业中的技术难题，对企业的日常运营和高质量发展起到了极大的推动作用。在子叶妇女救助服务中心，食品所联合福建省市场监督管理局开展食品安全抽检合格备份样品爱心捐赠公益活动，向中心捐赠食用植物油、粮食加工品、调味品等各类食品2724批次，货值14.3万元，用于贫困家庭母亲慈善救助。针对福州朴朴电子商务有限公司需求，食品所采取线上线下相结合方式，为该公司15名管理人员和全省200家食用农产品供货商进行《限制商品过度包装要求 生鲜食用农产品》（GB 43284-2023）标准宣贯，详细解读了农产品的包装层数、包装空隙率、包装成本和计算方法等标准要求，对于在标准执行过程中遇到的理解难点作充分阐述，服务获得好评。在石狮黎祥食品有限公司，食品所专题开展了GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》和GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的标准培训，并对其在标签标识添加剂方面遇到的具体问题答疑解惑。应邀派出8名技术专家前往福建坤兴海洋有限公司等3家食品企业，现场开展实验室布局设计、食品原料和食品添加剂筛查、生产环节流程优化等技术帮扶。这些服务措施不仅提升了企业的生产经营能力，还显著提高了企业的质量管理水平。

长期以来，我院食品所充分发挥技术优势，深入企业了解实际困难与需求，助力企业技术创新和产品转型升级。此次得到6家企业和单位的认可，是对我院专业技术和敬业精神的最好肯定。未来，我院将继续为更多企业提供优质的技术支持和帮扶，为推动行业发展贡献质检力量。